食补热搜品牌

全国连锁加盟热线

400-878-6686

爱食补 为家人

你不可不知的“超级食物”亚麻籽油的多样吃法

时间:2019-06-20 点击: 804次

不知何时,网络上红了一个词:超级食物。但很多人都不解其意。

超级食物到底是什么?

超级食物的概念最早是在1980年由美国从事饮食疗法的医生提出,定义为 “营养超群又全面、热量较低,又利于健康的天然食品”。换句话说就是,这类食物的营养全面,并且某种营养价值超于同类,通过平时的食用就可以增加我们的健康指数,降低各种慢性疾病,达到“食疗”的效果。

1

超级食物有两大亮点:

高营养。比如:亚麻籽最突出的优点就是含有Omega-3系列的α-亚麻酸,既是人体必需脂肪酸,又能在体内衍生出DHAEPA。所以如果能把亚麻籽纳入食谱中,每天适量食用,对健康益处多多。

2

抗氧化。人体细胞中的DNA容易受到自由基的攻击,导致各种疾病的出现,此时就需要抗氧化物质来帮助我们保护身体。而经冷榨法取油的亚麻籽油,完整保留全颗亚麻籽的营养成分,含有高达20%以上的膳食纤维,碳水化合物接近于0,并且亚麻籽中含有一种特殊的物质,就是木酚素,这种物质是一种植物雌激素,对于女性朋友来说可以起到抗氧化的作用,延缓衰老,对美容护肤有很好的作用。

3

那么,上述提到的“超级食物”亚麻籽是“何方神圣”?

亚麻籽“外号”胡麻籽,原产于神秘的印度,汉朝时张骞出使西域,经丝绸之路将胡麻带回中国,所以又被称为胡麻籽。

亚麻籽在人类历史上已经存在了5000多年,而真正让亚麻籽闻名于世的是它的高营养。

现今位于甘肃省中部、白银市南端,有一县称“会宁县”,自古以来就是交通要道、军事重地,素有“秦陇锁钥”之称。除此之外,会宁县还是有名的“长寿乡”和“状元县”,虽然只有58万人口,但就在这弹丸之地却出了200多个博士,2000多个硕士。与此同时,令人称奇的是,在会宁患心脑血管疾病的人非常之少,百岁老人却有很多。

2009年,曾有人对“会宁现象”进行过调查。调查后发现,会宁人的“不老药”和“智慧药”竟然是会宁人每天都会食用的亚麻籽油。

4

研究显示,目前地球上无法找到像亚麻籽一样富含人体各种所需营养素(人体必需脂肪酸Omega-3、膳食纤维、蛋白质等)以及木酚素等的天然植物!

又因冷榨亚麻籽油虽然出油量低,但可有效保留α-亚麻酸的活性及含量,故康达九洲功能食品研究院要求定向升级冷榨取油法,完全靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来,全程冷加工、不涉及任何化学添加剂,保证出油的安全、卫生,天然营养不受破坏,专业为顾客提供理想的高品质亚麻籽油。

5

“超级食物”康达九洲亚麻籽油应该怎么吃?

1.常温烹饪

烧菜时冷锅冷油、常温烹饪,单独使用或与日常食用油调和烹饪,更健康也更美味。

6

2.煲汤调味

煲汤或煮粥的时候可以在汤或粥里面加入适量的康达九洲亚麻籽油,但要注意的是,亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪,所以在汤或粥煮好出锅时加入较好。

7

3.做凉菜

做凉菜的时候可以加入适量的康达九洲亚麻籽油来进行调和食用,现吃现拌最能保证营养快速吸收,并且食物色泽和味道也能得到极大提高。

需要注意的是,α-亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被破坏了。

8

4.拌酸奶

现在很多家庭都在自己做酸奶吃,我们在吃酸奶的时候可以加入适量的康达九洲亚麻籽油调和食用,搅拌时调到看不到亚麻籽油为止就可以了。

亚麻籽油和酸奶调配食用被称为“巴德维饮食疗法”,是由德国医学家巴德维博士提出,将亚麻籽油和酸奶充分搅匀后食用,油中的Omega-3与酸奶中的乳清蛋白可形成一种脂蛋白化合物,可以增强人体细胞对氧气吸收,抑制癌细胞的生长和繁殖,同时可以溶解体内脂溶性毒素,最终达到防癌、降“三高”的功效。

9

5.烘焙糕点

烘焙糕点时以康达九洲亚麻籽油代替普通食用油或奶油,做出来的糕点清香宜人,也更健康美味。

10

6.直接食用

康达九洲亚麻籽油是可以直接食用的,直接食用更易于人体吸收。建议在清晨或者晚上睡觉前食用,成人每日摄入15-20ml,儿童可酌减至5-10ml,吃出营养,吃出健康。

11

7.健康米糊与轻食沙拉

可用康达九洲谷饮产品冲调各类早餐,如康达九洲多谷餐系列和五谷伴侣冲调,加入适量康达九洲亚麻籽油调味,再用不同水果作搭配,营养全面,健康美味。

12

做沙拉时,可在沙拉汁里加入适量康达九洲亚麻籽油调味,亦可提高营养价值。

13

食用亚麻籽油的注意事项

1.亚麻籽油开瓶后尽快食用

亚麻籽油开瓶后,尽量在两个月之内吃完,因为亚麻籽油中的α-亚麻酸(Omega-3)是怕氧气的,开瓶之后长期存放会慢慢被氧化,营养会大量流失,所以开瓶之后要尽快食用。

14

2.亚麻籽油要避光保存

亚麻籽油中的α-亚麻酸(Omega-3)是怕光的,食用时要放在阳光直射不到的地方,避光保存。

15

亚麻籽油怎么吃,现在你都知道了吗?赶紧行动起来吧!




在线申请

姓名:*
电话:*
留言:
 
回到顶部

QQ咨询

在线咨询真诚为您提供专业解答服务

加盟热线

400-878-6686
全国连锁加盟热线

关注微信

二维码扫一扫添加微信