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不想在老年患上老年痴呆,现在的我们该怎么做?

时间:2019-05-10 点击: 504次

我们身边的中老年亲朋和爸爸妈妈,是否患有糖尿病?

如果答案是肯定的,那他/她们最近是否出现了老年痴呆的先兆呢?

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2018年的中国国民大健康数据中,我们发现了这样一则预警:

预计到2020年,中国的老年痴呆症(学名阿尔茨海默氏症)病患将达到骇人的600万,而中国则占全世界老年痴呆人数的四分之一。在经过大量调查统计后,医生们发现中国80%的老年痴呆患者在确诊前,都患有糖尿病。

这难道意味着糖尿病和老年痴呆症有必然的联系吗?

答案是肯定的,因为最近的研究结果称:老年痴呆就是第三种类型的糖尿病。

这是因为什么呢?

因为人体的健康细胞想要吸收糖分,需要经过胰岛素允许。当糖分增加,细胞对胰岛素的敏感度就会降低,导致胰岛素分泌过多,继而继续降低细胞敏感度,形成恶性循环,最终成为2级糖尿病。同时细胞对胰岛素的抵抗会引发大脑板块的形成,进而成为老年痴呆。

所以想要让自己在晚年避免患上糖尿病和老年痴呆,最好的方式是:现在行动,改变习惯。

你知道吗?

在我们常吃的主食中,除了引发血糖上升的碳水化合物,还有一种物质会直接引发大脑炎症,进而诱发老年痴呆。这就是麸质!

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麸质——大脑杀手

麸质是一种复合蛋白,最直观的表现是小麦中的面筋。那些柔软、蓬松、有嚼劲的面包也是麸质的功劳;同时麸质也是发酵的关键。麸质不仅存在小麦、黑麦、大麦等谷物中,还广泛用在奶酪、人造奶油、护发素、睫毛膏中。

大脑疾病的根源是炎症,而麸质和高碳水化合物是大脑炎症的刺激物。而且大脑在遭受分子水平的攻击时,人体根本不会感知。等被检查出老年痴呆时,一切都已经太晚了。

这也就解释了为什么我们的祖先之中,很少有人患上老年痴呆。

因为在那时候,五谷杂粮才是人类的主要营养来源,麸质的含量非常少。

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我们应现在该怎么做?

康达九洲建议打破目前流行的饮食观念:低脂肪、高碳水化合物、低胆固醇。

日常生活中尽量避免摄入以下食品:

1)含麸质的食物:面包,面条,意大利面,糕点,麦片

2)加工过的碳水化合物、:玉米,山药,土豆,红薯,各种加工的甜点;

各种糖果,糖浆,冰激凌,果汁,果酱,果干,各种饮料,油炸食品等等

同时将日常膳食转变为以下结构:

1)高级脂肪:冷榨亚麻籽油、芝麻油、椰子油、鳄梨、椰子、橄榄、坚果和部分种子。

2)高级蛋白质:全蛋,野生鱼类(三文鱼、石斑鱼、鲱鱼、鳟鱼、沙丁鱼)、贝类、软体动物(蟹、虾、贻贝、牡蛎)、草饲肉、禽类以及猪肉。

3)五谷杂粮:豆类,包括黑豆、小扁豆、豌豆、绿豆、红豆等;以及不含麸质的其他谷物,如荞麦、大米、小米、藜麦、高粱等(保持在30-50克一天)。

4)蔬菜:绿叶蔬菜、洋葱、蘑菇、花椰菜、泡菜、青刀豆、芹菜、小白菜、小红萝卜、芦笋、大蒜、韭菜、茴香、青葱、葱、姜、西葫芦、笋瓜、南瓜、茄子等。

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以上健康饮食中,高级脂肪是减少肥胖、避免老年痴呆的重中之重,但是对于大多数人而言,这些食材相对比较稀少昂贵。因此康达九洲更建议您食用这种灰色的小种子补充高级脂肪,这就是奇亚籽。

奇亚籽所富含的亚麻酸,经过身体消化后会转化成omega-3脂肪酸。有减轻炎症;保持肺表面活性,保证人体正常呼吸;护肝;增强饱腹感等一系列对身体有益的作用。

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据研究表明,每100g亚麻籽中富含30.74g脂肪,其中亚麻酸的含量约为25g,其中的40%会转化为omega-3脂肪酸。

同时,奇亚籽的蛋白质含量在15-23%之间,比其他传统谷物,小麦,大米等要高;用以每餐取代主食的话,其中所富含的膳食纤维可以有效减少碳水摄入,增强饱腹感。

和其他低碳水化合物的食物,如山药燕麦等一起食用,健康养生的效果更佳。

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我们一直被人倡导要多吃谷物、蔬菜,少吃高胆固醇和高脂肪的食物,因为后者会让你肥胖,会让“三高”找上你,其实,肥胖也好,三高也好,还有老年后大脑的那些疾病,都是因为碳水化合物导致的血糖升高,以及麸质对大脑的侵害造成的。

所以请记住,“吃啥补啥”并不科学。想要获得现在以及未来的健康,科学的认识,多通过良好的食补与科学的运动来健康养生才是正道。

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