不论是在新加坡、韩国、泰国还是英国，
你一定能看到一款独特的产品，
那就是黑蒜!
在英国的超市和高级餐厅里，
黑蒜都是极其受欢迎的存在。
那黑蒜是什么呢?
黑蒜就是图中的介个东东!
别看它叫黑蒜，
人家的出厂设置可是嫩白嫩白的呢。
来自山东金乡的紫皮独头蒜，外皮更薄、个大头圆、蒜肉白嫩，光是大蒜素含量就是普通多瓣蒜的2~3倍，品质稳定，可称得上是“蒜中精品”了。如此优质的大蒜更是不到收获期就被康达九洲预定一空了。
那蒜到底经历了什么，怎么变黑了呢?
2160~2880个小时的自然发酵
要是你，你也能黑
康达九洲挑选出紫皮独头蒜，经过90天~120天的细心守候，控制温度、控制湿度、净化空气、实时监测各项数据，让新鲜大蒜中的物质在发酵中得到充分的转化。
康达九洲营养师们像呵护宝宝一样，精心制作每一颗营养丰富的黑蒜。
在整个发酵过程中，没有任何的添加剂和调味剂。只是给大蒜营造合适的发酵环境，静静等待“蒜宝宝们”充分自然发酵。
经过自然发酵之后，大蒜所发生的变化可以用奇妙二字来形容：
除了颜色从白变黑，质地从脆变绵，味道从辣变甜，那些让人刺激的辛辣气味不见了对肠胃也没有刺激性了，无需再经过处理即可直接食用。成分天然的黑蒜无论是老人，小孩，还是孕妇都可以吃哦。
黑蒜好吃吗
可比大药丸子好吃太多
这颗小东西完全颠覆不知者的三观，看到这个造型，别人以为你在吃大药丸子，其实你在品尝美食，绝对吸引大家的眼球，百分百的回头率!
哎呀，怎么能用大药丸跟黑蒜相比?
这颗黑黢黢的小东西入口绵软，咀嚼中带着一丝酸甜，吞咽之后有回甘，关键是吃完嘴里不会有浓浓的大蒜味。
总之，黑蒜吃起来像果脯一样，香香的甜甜的软软的糯糯的，可绝对不像大药丸子那股草药的味道~
这种赶脚，不吃的人绝对不知道;吃过的人会爱上黑蒜的酸甜滋味~~
黑蒜凭什么如此厉害
黑色，贡献了神奇的力量
都说一白遮百丑，一黑毁所有?no，这话放在黑蒜这里根本不成立。
因为黑，根本就泯灭不了它强大的滋补力量。
小伙伴们可能还不知道，黑蒜虽然不是包治百病的灵丹妙药，但它却是老少咸宜的养生法宝。你看十分注重养生的演员孙俪给邓超吃的就是补身体的黑蒜。
久坐、运动少、熬夜加班，让白领的身体处于亚健康状态，感冒、疲劳、便秘统统找上门来;
老年人上了年纪，抵抗力变差、浑身乏力、“三高”问题屡升不降，很是让子女们担心......
而身体的这些小状况，小小的黑蒜就可以搞定!
大家应该或多或少的知道生蒜具有杀灭病菌、抵抗病症、延缓衰老的作用。
而与生蒜相比，黑蒜不但保留了它的基本营养，科学研究还表明，黑蒜对多种流行病毒及致病微生物都有消灭作用，常吃黑蒜的人很少感冒，而且抵抗力也比一般的人厉害呢。
抗氧化和抗酸化力是普通生大蒜的10倍，保持容颜亮泽，全靠小小的黑蒜了......
与生蒜相比，黑蒜营养更加丰富，生物活性也增强了。
因为在高温发酵之后，黑蒜中水分降低了50%左右，蛋白质和矿物质得到了一定程度的浓缩，含量明显上升。
黑蒜的微量元素及蛋白质含量均是生大蒜的2倍，在发酵过程中，酵酶把大蒜中的蛋白质转化为18种人体所需的氨基酸，想要快速的补充体能，缓解疲劳感，那就多吃黑蒜哟，上班族们可以常备黑蒜，没事来三五颗，工作起来自然不疲劳。
黑蒜中还富含膳食纤维，像经过专业权威机构检测的康达九洲黑蒜，每100g康达九洲黑蒜，膳食纤维高达1500mg。
丰富的膳食纤维促进肠道蠕动，排除积在肠道内的废物，蒜来自然通畅。
不仅如此，黑蒜还含有异亮氨酸、生物碱、亮氨酸等，据说可以有效调节体内血糖平衡。“三高”老人每天三五颗，健康稳稳地......
上海合作组织青岛峰会
指定黑蒜
这样的黑蒜，你也可以吃到
康达九洲黑蒜正是以其优质的原料，严格的工艺，超高的营养价值而被选为2018年上海合作组织青岛峰会指定食材。
那康达九洲的黑蒜要经历多少道工序，才能成为峰会专供的食品呢?
其实从原料供应商的选择到成品装箱发货，共有十多道复杂工序，共同保证健康食材的品质。
康达九洲与山东金乡当地种植户签约，承包一片属于自己的大蒜地。每到大蒜收获季都是由当地农民亲手挖取出大蒜，再人工挑选出饱满充实、无破损、无伤痕的紫皮独头蒜作为黑蒜原料。
将分拣好的大蒜放在干燥发酵箱，分成4期，90天发酵:
一期：时间42天，温度70℃-80℃;
二期：时间24天，温度50℃-60℃;
三期：时间18天，温度30℃-40℃;
四期：时间6天，温度16℃-24℃。
做好的黑蒜还要经过冷却回软、包装、检测【微生物(细菌总数，大肠菌群，大肠杆菌)，细度，杂质率，灰分，水分】等工序，才能最终出库来到你的手中。
康达九洲黑蒜，拥有峰会的食材品质，亲民的价格，能吃到一颗这样的黑蒜，对吃货们来说，也是一种幸福啊。
黑蒜怎么吃才好
生吃蒸煮炖，吃法多多
缤纷的食物能给人带来好心情，食欲大增!难道一直走低调路线的黑色就注定是永远的反派吗?
那当然不是!
黑蒜作为独树一帜的黑颜值食物代表，被热爱美食的人精心搭配，也是别有一番风味呢!
懒宝宝们可以把黑蒜当零食一样直接吃，泡水喝。
喜欢烹饪的话，可以搭上鸡肉、排骨等食材，去腥提味，为家人煲上一锅滋补的好汤。
黑蒜还可以用来炒菜，大火的烹炒能够激发黑蒜独特的香味，颜色搭配不单调，软糯清爽的口感让人欲罢不能，口感层次更为丰富，色香味俱全~
照顾年老的父母，呵护成长中的孩子，关爱努力奋斗的自己，都可以食用康达九洲黑蒜，每天三五颗，甜而不腻的舌尖享受，是美味又好吃的心意之作。小孩子、老人都喜欢，天然的养身法宝，助力家人身体倍棒......
作为一枚资深的美食爱好者，黑蒜都没吃过，还怎么敢叫吃货呢~
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