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五谷杂粮达人推荐:咖啡背后的健康危机

时间:2019-12-12 点击: 20848次

“你好,给我来一杯拿铁。”结束了上午的工作,不自觉的就会来到楼下的咖啡馆,点一杯香浓的咖啡。环顾四周点单的顾客,基本都是周围写字楼中的白领。不知从什么时候起,咖啡已经变成了一种办公室文化,上班时间,不喝点咖啡,似乎感觉少了点激情。“给我一杯咖啡我能奋战到天明”也成了当代人的口头禅,那么“咖啡续命”的原因是什么呢?

要搞清这一问题,我们就要知道咖啡的效果原理:当人类的人体很疲劳的时候,它会通过一种叫腺苷的信号物质来告诉大脑。身体越疲劳,这种物质越多。如果要让大脑知道“我累了”,就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接。而咖啡或者其他饮料中的咖啡因也能和这一受体对接——并且封锁传递信使。这样大脑就无法得知疲劳物质传递来的信号了。

但是以下几种人并不适合喝咖啡:

1、患高血压等疾病——长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。

2、老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。

3、胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。咖啡会增加胃酸的分泌,松弛食管括约肌加重酸反流的发生,以及促进小肠的蠕动。虽然健康人喝咖啡不会导致胃溃疡的发生,但是,对于已经患有胃病的患者而言,有证据表明,咖啡会加重这些人的溃疡或延迟溃疡的愈合。

4、孕妇——饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。很多女性从怀孕后就开始,对所有吃进去的食物会特别留意,含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢,咖啡因停留在体内的时间会延长,腹中的胎儿也要到八九个月的时候,才能通过新陈代谢,清除血液中的咖啡因。

   咖啡文化的背后,是人们对于忙碌生活的妥协。但是咖啡并不能缓解疲劳,它只是欺骗了大脑,让大脑暂时感受不到疲劳罢了。如果长期处于忙碌状态中,身体会在不知不觉中会受到伤害。所以与其依靠咖啡保持长期亢奋的情绪,不如好好睡一觉,早晨喝上一杯康达九洲食补养胃粥,开启新的一天,用充沛的精力高效完成工作。因此,咖啡虽好,但不可贪杯哦。




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